Accompagnements

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Pain de maïs doré sans gluten, avec quatre tranches alignées sur un long plat blanc, croûte dorée et mie jaune un peu friable

Cornbread sans gluten (pain de maïs à la croûte dorée)

20-25 minCuisson 257kcal* 4 gProtéines* 37 gGlucides* *Par tranches, estimation. Pour 8 tranches. Ce cornbread sans gluten est un pain de maïs américain, cuit dans un seul moule. Sers-le tiède, avec du beurre, en accompagnement d’un barbecue. Le cornbread se prépare avec de la semoule de maïs fine (polenta) et un mélange de farines sans

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Purée de pommes de terre crémeuse nappée de sauce brune, dans une assiette à côté d'une tranche de Beef Wellington

Purée de pommes de terre sans gluten, légère et crémeuse

6 minSous pression 198kcal* 6 gProtéines* 36 gGlucides* *Par portion, estimation. Pour 4 portions. Cette purée de pommes de terre sans gluten est légère et crémeuse : les pommes de terre sont cuites, écrasées encore chaudes, puis fouettées avec du lait bouilli, un peu de beurre et de la muscade ou du poivre, jusqu’à obtenir

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